Grong kommune arrangerer kurs og tar tar gjerne imot nye/eksisterende produsenter fra andre kommuner hvis dere har noen som ønsker å være med. Påmelding til [email protected] senest 29. januar med navn og antall.
Oppmøte og kaffe kl. 09.00. Kurset er gratis men med bindende påmelding på grunn av bestilling av mat.
TEMA
0915-0930 Introduksjon – presentasjon av deltakerne og Matnavet
0930-1030 Vare- og personflyt – daglig drift og produksjonshygiene i praksis v/ Jan Kåre Johansen
1030-1200 Matsikkerhet og regelverk v/ Cindy Remen i Mattilsynet
1200-1230 Lunsj
1230-1330 Kundeorientering og markedsadgang v/ Lars E Jørgenvåg og Beth Tronstad i Matnavet
1330-1430 Diskusjoner og avklaring av veien videre
Kurset skal være i Kulturhuset Kuben.